wiadomości o firmie Proces przetwarzania wytłaczanego dmuchanego materiału rybnego

1. Ekstrudowany dmuchany materiał rybny

Dojrzewanie przez wytłaczanie to połączenie wody, ciśnienia, temperatury i roli ścinania mechanicznego.Dojrzewanie przez wytłaczanie, temperatura w wytaczarce do 90 ~ 200 ℃, czas wytłaczania w zakresie 2 ~ 30 sekund, produkty wytłaczania przejdą szereg zmian fizycznych i chemicznych, takich jak wklejanie skrobi, denaturacja białka, enzymy, toksyczne składniki i inaktywacji drobnoustrojów.

Przetwarzanie spęcznionej paszy dla ryb wymaga wtrysku pary wodnej i wody, materiał powinien zawierać co najmniej 20% skrobi, skrobia pełni głównie rolę spoiwa i materiału energetycznego.Temperatura produktów wytłaczania przed matrycą pierścieniową powinna wynosić 125 ~ 138 ℃, 34 ~ 37 atmosfer (33 ~ 36 kg / cm2), 25 ~ 27% wody;wytłaczanie, waga powinna wynosić 320 ~ 400 g / L, wilgotność 21 ~ 24. wytłaczanie z matrycy, gdy utrata 3 ~ 4 punktów procentowych wody, w momencie wytłaczania z matrycy, nagłe zwolnienie ciśnienia tak że przegrzana woda zamienia się w parę i wytłaczanie Zawartość wody jest zmniejszona i powstaje wiele małych pęcherzyków w celu zmniejszenia gęstości, dzięki czemu ekstrudowana pasza może unosić się na wodzie.Dalsze suszenie paszy dla ryb (zwykle poniżej 10% wilgoci) również poprawia spławność.Wydajność 480g/L jest identyfikowana jako punkt zwrotny pływania i opadania paszy pelletowej, poniżej tej wydajności pływa, powyżej tej wydajności tonie.


2. Typ i budowa ekstrudera

Na rynku istnieje wiele rodzajów wytłaczarek, w zależności od składu ślimaka można zasadniczo podzielić na wytłaczarki jednoślimakowe i wytłaczarki dwuślimakowe.Wytłaczarkę jednoślimakową można podzielić na wytłaczarkę do dojrzewania na mokro, wytłaczarkę do dojrzewania na sucho i wytłaczarkę do formowania na zimno.Wytłaczarka ogólnie składa się z czterech głównych części, w tym systemu podawania, modulatora, wytaczania ekstrudera i urządzenia tnącego.System podawania ma ślimak podający o zmiennej prędkości, który podaje surowiec do premoderatora, gdzie operator może monitorować podawanie za pomocą wskaźników wysokiego i niskiego poziomu oraz wizualnego szklanego okienka.Modulator jest wypełniony wodą i ciepłem w postaci pary, a cały proces modulacji trwa 5 minut i może zakończyć dojrzewanie od 40 do 50%.Wytaczadło ekstrudera obejmuje głowicę i ślimak, rolą ślimaka jest popychanie materiału i sterowanie procesem dojrzewania w ekstruderze.Sekcja podawania śruby do przesuwania materiału, zwykle głębsze ostrze śruby;środkowa część ślimaka mieszającego i ugniatającego materiały;koniec śruby stopniowo staje się cienki, dzięki czemu materiał z formy tworzy produkt końcowy.



3. Wykonywanie tonącej paszy dmuchanej

Podczas wykonywania tonącej dmuchanej paszy wstrzyknij wodę do modulatora (bez wtrysku lub mniej wtrysku pary), dysza pierścieniowa powinna mieć 26-30 atmosfer (25-29 kg / cm2), wytłaczany materiał powinien zawierać 28-30% wody, wydajność wytłaczania jest 450-550 g / L, temperatura 120 ℃, wilgotność 26%.Wytłaczarka do dojrzewania na ciepło wykorzystuje głowicę matrycy z portem uwalniania powietrza, a wytłaczarka na sucho wykorzystuje wtórną głowicę matrycy do wytłaczania, która może obniżyć temperaturę, wilgotność i szybkość rozszerzania wytłaczanego produktu oraz płynnie wytwarzać zatapialną paszę.Głowica matrycy z otworem odpowietrzającym znajduje się blisko płyty matrycy, dzięki czemu można jej również użyć, gdy do wytłaczanego materiału należy dodać witaminy, barwniki i wzmacniacze smaku, aby uniknąć nadmiernego ogłuszenia.Tonąca pasza dla ryb powinna zawierać 10% skrobi i 12% tłuszczu, a końcowy produkt ekstrudowany powinien być wysuszony do 10%-12% wody;nadmierne suszenie spowoduje unoszenie się tonącej paszy.